وب سایت سوران: سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که ایرانی ها در مناسبت ها و در برخی از شب و روزهای خاص حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت در برنامه غذایی مان قرار گیرد.

مواد لازم:

  • ماهی قزل آلا ۲ عدد
  • برنج ۲ پیمانه
  • آرد ۳ قاشق غذا خوری
  • سبزی (تره – جعفری – گشنیز – شوید – سیر) ۲۵۰ گرم
  • ادویه مخصوص ماهی (نمک-زردچوبه) به میزان لازم

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه:

۱– آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم.

۲-وقتی برنج جوش زد سبزی را اضافه میکنیم. (نمک + روغن)

۳-برنج که کمی نرم شد آبکش میکنیم و برنج را دم میکنیم.

۴– ماهی ها را در آرد و زردچوبه و ادویه می غلطانیم.

۵-روغن را داغ کرده و ماهی را درون تابه قرار میدهیم.

۶– وقتی یک سمت ماهی سرخ شد آن را بر میگردانیم تا سمت دیگر هم سرخ شود.

نکات:

۱- برنج از شب قبل شسته و با نمک خیس کنید.

۲- سبزی را شسته و در آبکش بریزید تا آب آن کاملا” گرفته شود و سپس آن را کاملا” خرد نمائید.

۳- سیر تازه را بعد از گرفتن ساقه های آن خرد نموده وداخل سبزی می ریزیم.

۴-میتوانید سیر را بصورت درسته در روی برنج دم کرده بگذارید که فقط از عطر آن استفاده نمائید.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع

سبزی پلو، طرز تهیه سبزی پلو تصویری آکاروش تهیه سبزی پلو سه فنجان برنج را یکی دو ساعت با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس در خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورشت قورمه سبزیطرز تهیه قورمه سبزی نذری خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی طرز تهیه خورش طرز تهیه قلیه ماهی طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه فوق العاده خوشمزه به سبک پسران کریم سبزی پلو، طرز تهیه سبزی پلو تصویری آکا سبزی پلوطرز تهیه سبزی پلو با ماهیطرز تهیه سبزی پلودستور پخت سبزی پلوسبزی پلو با میگوسبزی خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی طرز تهیه قورمه سبزی نذری خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی طرز تهیه خورش قورمه سبزی طرز تهیه قلیه ماهی طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه فوق العاده خوشمزه به سبک پسران کریم

مطلب طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی در سایت مفیدستان


لینک منبع و پست :طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c-%d9%be%d9%84%d9%88%db%8c-%d9%85%d8%b9%d8%b1%d9%88%d9%81-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c/